Mitjana de bou prèmium a la brasa per dues persones 1.400 gr.

Tal vez no exista el chuletón perfecto, pero en Restaurante Braseria Beluga ofrecemos el mejor chuletón origen España de las mejores razas de vaca vieja madurada durante 60 días

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Tal vez no exista el chuletón perfecto, pero en Restaurante Braseria Beluga ofrecemos el mejor chuletón origen España de las mejores razas de vaca vieja madurada durante 60 días. Los grandes especialistas no se ponen de acuerdo en cómo prepararlo: vaca o buey; lomo alto o bajo; plancha o parrilla; ascua o llama viva; sal antes o sal después… Tampoco hay unanimidad en sí deben diferenciarse los tres colores famosos (el marrón de la costra, el rosáceo del contorno y el rojo sangre del interior) o  si deben ser cinco para hablar de perfección.

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